ज्यादा गर्म चाय पीना आप की सेहत के लिए अच्छा नहीं : शोध

चाय, एक ऐसी चीज है जो कि हिंदुस्तानियों की दिनचर्या का अहम हिस्सा बन चुकी है। ज्यादातर लोगों की सुबह ल की शुरुआत चाय के साथ होती है। 

अगर आप भी चाय पीने के शौकीन हैं तो हाल ही में हुए एक शोध पर आधारित यह बताया गया है कि ज्यादा मात्रा में पीने से हमारी सेहत के लिए नुक्सानदायक है। आप को बता दें कि नियमित रूप से चाय पीने वाले लोगों का दिमाग चाय नहीं पीने वाले लोगों की अपेक्षा ज्यादा तंदुरुस्त रहता है। ये तो थी फायदे की बात, पर अक्सर गर्म चाय पीना हमारी सेहत को भारी नुकसान भी पहुंचा सकता है। पिछले दिनों चाय पीने को लेकर हुए एक शोध के बारे में हम आप को बताते है।

सिंगापुर देश में हुए एक शोध में ऐसा दावा किया जा चुका है। ध्यान से पढना समझ न आए तो फिर से पढना। शोध में बताया गया है कि  नियमित रूप से चाय पीने वाले लोगों का दिमाग, चाय ना पीने वाले लोगों की तुलना में ज्यादा तेजी से काम करता है। इस से पहले पूर्व में भी हुए कई शोधों में इस बात प्रमाणित हो चुकी है। दरअसल, दिमाग के प्रत्येक हिस्से का व्यवस्थित रहना स्वस्थ संज्ञानात्मक क्रिया मतलब कि दिमाग की प्रतिक्रिया से जुड़ा हुआ है।

नेशनल यूनिवर्सिटी ऑफ सिंगापुर के शोधार्थियों ने इन परिणामों तक पहुंचने के लिए 36 उम्रदराज लोगों के न्यूरोइमेजिंग डाटा को खंगाला गया। यह अध्ययन साल, 2015 से लेकर साल, 2018 के बीच 60 साल और उस से अधिक उम्र वाले 36 बुजुर्गों पर किया गया है जिस में उनकी सेहत संबंधी डाटा भी जुटाया गया है।

माहिरा ने बताया है कि हमारे परिणाम मस्तिष्क के ढांचे पर चाय पीने से पड़ने वाले सकारात्मक योगदान की पुष्टि करने में मदद करते हैं। इस से साबित होता है कि नियमित रूप से चाय पीना दिमागी तंत्र में उम्र के कारण आने वाली गिरावट से भी अपने दिमाग को बचाया जा सकता है।

चाय को लेकर पहले भी और कई शोध किये जा चुके हैं। हुए इन शोधों में यह बात साबित की गई है कि चाय पीना कई दृष्टिकोण से सेहत के लिए फायदेमंद होती है। चाय  न केवल हमारे मूड/मिजाज में सुधार करने में लीभदायक हेती है, बल्कि हृदय और नसों के संबंधी होने वाली बीमारीयों से भी बचाता है।

आम तौर पर देखा गया है कि लोगों को चाय या कॉफी वगैरह गर्म पीने का शौक होता है। लेकिन यह आप की सेहत पर भारी नुक्सान पुहंचा सकती है। आप को यह भी जानकर हैरानी होगी, लेकिन शोध के जो परिणाम साहमनें आए हैं, उनके मुताबिक गर्म चाय पीने वाले लोगों के साथ कैंसर की समस्या पैदा होने कि संभावना बढ जाती है। ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में प्रकाशित शोध में भी यह बताया गया है कि गर्म चाय या कॉफी पीने से इसोफेगल यानी खाने की नली का कैंसर होने का खतरा होता है।

किसी भी गर्म पेय हमारे गले के ऊतकों को काफी नुकसान पहुंचाती है। रोजाना नियमित रूप से 75 डिग्री सेल्सियस या फिर इस से अधिक गर्म चाय पीने वालों में इसोफेगल कैंसर का खतरा दोगुना बढ जाता है। इस लिए चाय को बहुत गर्म पीने की बजाय थोड़ा ठंडा कर के पीना हमारी सेहत के लिए ज्यादा गुणकारी होता है।

यह सभी किये गए शोधों यह ही सामने आया है कि गर्म चाय या कॉफी पीना हमारी सेहत के लिए नुक्सानदायक होती है। अगर आप भी गर्म चाय पीते है तो आज से गर्म-गर्म चाय पीना छोड दें। अभी से आप वो चाय पीए जो ज्यादा गर्म न हो और न ही ठंडी हो। यह आप की सेहत के लिए अच्छा होगा।